作 滴取り 智 720ml 伊勢志摩サミット2016に使用された、お酒です。 精米歩合40％の酒造好適米山田錦を、低温で、じっくりじっくり醸しました。華やかな香りが蔵に満ち溢れるころ、もろみを入れて、吊るした小袋から、余分な力を与えず滴り落ちる滴だけをあつめて瓶詰。ふくよかで、透明感のある純米大吟醸です。
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